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转头来看正经的双流老妈兔头

时间:2021-10-21 15:24:37 来源: 榕城网

来看正经的双流老妈兔头

说正经的,很多人来成都没有吃过兔头。或者是喊着:兔兔这么可爱,怎么可以吃兔兔。真的是有点令人无法理解,光是想到兔头混着花椒、八角、辣椒等各种香料的气息,从一锅卤料中被缓缓捞出,唇齿舌尖就不由自主的分泌出了唾液,兔头都还没端上来呢,在脑海中早已将兔头的吃法演练了一百零八遍。所以怎么能不体验一下呢?

请大家“鼓起勇气”尝一下,我相信尝过之后,95%的人都会“真香”。毕竟这种宝藏美食有着连各路明星都能征服的能力。

在成都,有很多卖兔头的点,味道各有千秋。只能说在这其中去找好吃的兔头吧。

给大家推荐“双流老妈兔头”,现在,很多店都是喊着“正宗老妈兔头”的兔头店,但据我观察大多数的店总是熙熙攘攘的,时不时的的有一两个路人或者游客买一两个尝尝。

其实想要吃到正宗双流老妈兔头倒也不难,在“双流区清泰路”!

店外的招牌上就大大的写着“独此一家,别无分店”,

门口停了很多四川人或外省人的车,看来他们经常开车个把小时就为了能吃上这地道醇正的“老妈兔头。”在这里是四川最接地气的美食,没有刻意的装修,更没有精细的盘式,服务员阿姨大姐一水的和蔼可亲,甚至不一会就随便的在旁边支起桌子打起麻将小牌,不管您是开的豪车还是做三蹦子来的,不管您穿着随便或是讲究,统统一进店坐在桌前就显露出吃相霸道、满嘴抹油,高声吆喝、大快朵颐、大口喝酒,总之随性、尽兴可劲儿的品尝美食,环顾四周,尽是只顾低头啃着兔头,一口气吃上5、6个绝对不在话下的主儿。

啥话也不说了,开吃,夹到碗里,打开一个兔头,忍住口水,先拍照,看看这销魂的小样儿您就知道有多香了吧!真的极其入味,每个角角落落都带着微微的辣,特有的小香。真是无法停嘴!

半个手掌大小的兔头,肉质饱满,辣而不燥,鲜而不腥。老饕的吃法:先把上下颚掰开,咬出兔舌,再吃兔腮;然后啃兔脸,吃干净外部的肉,最后吮脑花。最好吃的部位是兔腮和脑花,兔腮肉多够味,脑花嫩滑爽口。

吃饱喝足后,成都人的乐趣就是舒舒服服的摆龙门阵打打小麻将了,刚才的服务员大姐,转眼就在旁边开战了,咔咔,人家企业文化多好、员工休闲、娱乐、工作都不耽误。

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